產品名稱：食用油過氧化值檢測盒
產品用途：食用油過氧化值的測定
產品類別：食品安全檢測試劑
產品型號：GNS140
產品規格：101批次/盒

產品說明
　　食用油是人們日常生活中不可缺少的重要食品之一，而食用油過氧化值是衡量油脂質量的重要指標之一。食用油品質的好壞不僅影響食品的風味，還會影響人體的健康。食用過氧化值超標的過氧化值嚴重超標則可引起腹瀉等胃腸不良反應，進而損害肝臟；同時也對心血管病、腫瘤等慢性病產生誘發作用。GB27616-2005《食用植物油衛生標準》規定：植物原油、食用植物油過氧化值≦0.25 g/100g。
　　本檢測方法原理：利用油脂中的過氧化物經過提取溶解后，能夠與檢測試劑在一定條件下發生反應，生成桔紅色的產物，且顏色的深淺與過氧化值的高低成正比。
    適用范圍：各種食用油。